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●新着情報→5/18 ②件追加 Cote D'or/ZOKA COFFEE

おいしい東京グルメガイド=おいしくなきゃ嫌だ!!=

都内でバリバリ働きマンのmuseはおいしいものにも貪欲。本当においしいと思ったレストランを紹介。

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グットドール・クラッティーニ Goutte d'or Crattini @ 丸の内 

kratini1.jpg


元々は西麻布にあっただけあって、西麻布っぽい洗練と落ち着きのイタリアン。
何気なくネットサーフィンしてて見つけて、行ってみたら大正解。

ワインも豊富でグラスで何種類かいただく。
サラダ、パスタを二人でシェアして、メインをそれぞれ注文。
どれも意外や意外、野菜をふんだんに使ってあって、しかも芸が細かい。
色使い、素材の切り方、全て他のイタリアンとは別格な雰囲気。


おススメは、この赤茶豚リブロースのロースト!!!

kratini2.jpg


何センチあるの?ってぐらい分厚いのに、やーわーらーかーーー!!!
しかも味つけはコーヒー豆やその他複雑なスパイスを用いて、非常に個性的、だけど豚が生き生きしている気がする。
皮もカリカリに焼いてあるところがまた良い。


倉谷義成シェフのお店だからクラッティーニ、らしい。イタリアでそう呼ばれてたんだろうか。



グットドール・クラッティーニ Goutte d'or Crattini
一人10,000~15,000円
千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル1F
03-6212-6882
http://www.goutte-dor.com/crattini/index.htm
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?å?? å??Goutte d\\\'or Crattini????????Τ????λ????????????Τ?????Υ???ä顢????
[2008/03/09 17:08] ?????罸by Goodor Bad
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